Brezilyalı bir şirket, mağaza reyonunda tazeliğin görsel bir temsilini sağlayacak yeni bir ambalaj türü geliştiriyor. Teknolojinin inanılmaz bir hızla geliştiği günümüzde, Brezilyalı bir şirketin gıdaların tazeliğini gösterecek bu yeni paketleme yöntemi gıda teknolojisi haberlerinde konuşuluyor.

Gıda ambalajı, maksimum hijyenik koşullar yaratılarak ürünün güvenli bir şekilde saklanmasını ve bozulmadan son tüketiciye ulaştırılmasını sağlayan her türlü malzemeyi ifade eder. Seçilen paketleme veya paketleme teknolojisinin gıdaya uygunluğu, gıdanın kalitesinin ve tazeliğinin korunmasında büyük önem taşımaktadır.

İngiltere’nin en büyük süpermarket zinciri Waitrose tarafından yayımlanan son rapor, 2022 yılında global düzeyde beslenme şeklinin değişeceğini ve hayatımıza yeni yiyecek ve içeceklerin de gireceğini ortaya koydu. Waitrose, yıllık Yiyecek ve İçecek Raporu’nda, yeni tüketici eğilimlerini açıkladı.

İsrail merkezli start-up Sweet Victory Gum, şeker isteğini durdurmak için tasarlanmış bir dizi botanik infüzyon sakızı yarattı.